Mindful Eating o Alimentación Consciente
Ana V. Morales
Otra manera de estar atentos al momento presente es a través de la alimentación. Aquí te mostramos cómo hacerlo.
La práctica del Mindfulness, que significa atención plena, nos enseña diferentes formas de conectar con el presente. Una de ellas es el Mindful Eating o alimentación consciente, una técnica que nos invita a experimentar cada comida con una "mente de principiante", es decir, redescubriendo los sabores, texturas y aromas como si fuera la primera vez. Al involucrar todos nuestros sentidos, aprendemos a prestar atención a las señales que nos envía nuestro cuerpo, distinguiendo entre el hambre real y el hambre emocional.
Practicar la alimentación consciente no solo mejora nuestra relación con la comida, sino que también aporta beneficios a nuestro bienestar general, tales como:
• Reducir la ansiedad y el estrés relacionados con la comida.
• Regular el consumo de alimentos, evitando comer en exceso por impulso.
• Aumentar la satisfacción al comer al estar plenamente presentes en la experiencia.
• Mejorar la digestión y el aprovechamiento de los nutrientes.
Ser conscientes de nuestras emociones y señales corporales nos permite regular mejor la cantidad de comida que ingerimos. Muchas veces servimos una porción inicial y, sin darnos cuenta, repetimos por hábito o ansiedad.
La alimentación consciente es una forma de ejercitar la metacognición, que es la capacidad de darnos cuenta de nuestros procesos mentales. A través de esta práctica, podemos entrenarnos para estar más presentes en cada comida.
Puedes comenzar con los siguientes pasos:
1. Toma conciencia de tu cuerpo: Antes de comer, observa cómo te sientes.
2. Observa el alimento: Antes de llevarlo a la boca, aprecia su color, forma y aroma.
3. Come lentamente: Toma un trozo pequeño. Evita distracciones como el teléfono o la televisión.
4. Pon atención a las señales de saciedad: te puedes detener y observar cuándo te sientes satisfecho.
5. Vuelve al presente si te distraes: Si tu mente divaga, te das cuenta y vuelve a lo que estás comiendo.
Para empezar, puedes elegir una comida al día en la que practiques esta técnica. Te dejo un video explicativo de cómo realizarlo.
La práctica del Mindfulness, que significa atención plena, nos enseña diferentes formas de conectar con el presente. Una de ellas es el Mindful Eating o alimentación consciente, una técnica que nos invita a experimentar cada comida con una "mente de principiante", es decir, redescubriendo los sabores, texturas y aromas como si fuera la primera vez. Al involucrar todos nuestros sentidos, aprendemos a prestar atención a las señales que nos envía nuestro cuerpo, distinguiendo entre el hambre real y el hambre emocional.
Beneficios del Mindful Eating
Practicar la alimentación consciente no solo mejora nuestra relación con la comida, sino que también aporta beneficios a nuestro bienestar general, tales como:
• Reducir la ansiedad y el estrés relacionados con la comida.
• Regular el consumo de alimentos, evitando comer en exceso por impulso.
• Aumentar la satisfacción al comer al estar plenamente presentes en la experiencia.
• Mejorar la digestión y el aprovechamiento de los nutrientes.
Cómo Practicar la Alimentación Consciente
Ser conscientes de nuestras emociones y señales corporales nos permite regular mejor la cantidad de comida que ingerimos. Muchas veces servimos una porción inicial y, sin darnos cuenta, repetimos por hábito o ansiedad.
La alimentación consciente es una forma de ejercitar la metacognición, que es la capacidad de darnos cuenta de nuestros procesos mentales. A través de esta práctica, podemos entrenarnos para estar más presentes en cada comida.
Puedes comenzar con los siguientes pasos:
1. Toma conciencia de tu cuerpo: Antes de comer, observa cómo te sientes.
2. Observa el alimento: Antes de llevarlo a la boca, aprecia su color, forma y aroma.
3. Come lentamente: Toma un trozo pequeño. Evita distracciones como el teléfono o la televisión.
4. Pon atención a las señales de saciedad: te puedes detener y observar cuándo te sientes satisfecho.
5. Vuelve al presente si te distraes: Si tu mente divaga, te das cuenta y vuelve a lo que estás comiendo.
Para empezar, puedes elegir una comida al día en la que practiques esta técnica. Te dejo un video explicativo de cómo realizarlo.